Maneras innovadoras de atraer y mantener el talento

Después de más de un año de atravesar por cierres intermitentes y regulaciones de seguridad cambiantes, muchos negocios ahora enfrentan otro obstáculo: la escasez de trabajadores. Casi la mitad de los propietarios de pequeños negocios informan de vacantes de empleo sin cubrir, y mayo marcó el cuarto mes consecutivo de cifras récord altas para posiciones abiertas.

Las compañías que están teniendo éxito en este momento están superando estas limitaciones con creatividad. Han usado enfoques innovadores para encontrar una fuerza laboral estable y, a su vez, están estableciendo nuevos estándares para el reclutamiento.

Encontrar talentos en lugares ignorados

Un restaurante de Ohio está buscando candidatos calificados en medio de una crisis de talentos al considerar a un grupo demográfico que otros negocios descartan rápidamente, aquellos con antecedentes penales.

Hot Chicken Takeover, un restaurante con especialidad en pollo picante al estilo Nashville y otra comida casera, trabaja con agencias comunitarias y usa las referencias de sus empleados para dotarse de personal y se enfoca en contratar personas con un pasado menos respetable. Luego, la compañía proporciona beneficios extendidos para ayudar a los empleados a alcanzar más estabilidad en sus vidas.

“Nuestra mentalidad es ofrecer una oportunidad justa”, dice el fundador del restaurante Joe DeLoss. “Así podemos estar junto a alguien mientras realmente trabajan para conseguir lo que quieren en su vida. Y, cuando es posible, usamos nuestro negocio y nuestra reputación para reducir algunas barreras para ellos”.

Es una táctica que algunos pueden considerar altruista. Sin embargo, el negocio lo considera como un recurso sin explotar. En los Estados Unidos, 1 de cada 3 adultos tiene antecedentes penales Nota al pie, pero se mantienen fuera del mercado laboral en gran medida por una casilla de verificación que aparece en las solicitudes de empleo.

Esta mentalidad de segunda oportunidad ha demostrado ser un modelo de negocios exitoso. Mientras que otros restaurantes están lidiando con hasta un 150% de rotación cada año, según los estimados de la industria. Nota al pie, las cifras anuales de Hot Chicken Takeover se mantienen por debajo del 40%.

“Mucha gente mira nuestro negocio y piensa: ‘Oh, es tan lindo lo que esa compañía hace por esas personas’. Sabemos que esto va mucho más allá”, dice DeLoss. “Tenemos un entorno rico en responsabilidad, estándares altos y resultados realmente elevados. La realidad es que nuestro negocio es más fuerte porque nuestra gente es más fuerte”.

Cómo crear un mejor lugar de trabajo

Una cervecería de California está respondiendo al mismo problema escasez de trabajadores viendo las cosas desde el punto de vista de un posible empleado.

“Cada vez que veo a un amigo que es propietario de un restaurante, le digo: ‘Oye, estoy buscando un cocinero’. Y él me contesta ‘Tú y 20 personas más’”, dice Cielomar Cuevas, copropietaria de Del Cielo Brewing Co. Así que decidió hacer del bar de cerveza un lugar más atractivo para trabajar en modernizar la cocina y convertirla en un espacio más interesante y funcional.

“¿Cómo podemos reestructurar la cocina para tener los mejores equipos y elevar el nivel de todo, la calidad de la comida y de las personas que trabajan para nosotros?” Cuevas dice. “Si eres un buen empleado, querrás trabajar en la mejor cocina”.

Es una táctica que otras compañías también están utilizando. A medida que los pequeños negocios buscan nuevos espacios de oficina para adaptarse a un modelo de trabajo híbrido, buscan lugares más pequeños y céntricos y prestan atención a los servicios que animan a los candidatos a aceptar un puesto de trabajo, como la comodidad de llevar mascotas y el cuidado infantil en el lugar.

La retención es el nuevo reclutamiento

Otra manera de abordar la escasez de mano de obra es replantear el problema como uno de retención.

Coffee Project New York se enfoca menos en la contratación porque tiene un plan concreto para retener a los buenos empleados: Cada barista tiene una trayectoria profesional dentro de la compañía. A través de la academia interna de Coffee Project New York, cada nuevo empleado tiene la oportunidad de crecer en la posición que aspira a tener.

“Muchas compañías ven al barista como otro empleo con un salario bajo. Lo vemos como el punto de entrada a una carrera sobre el mundo del café, si te interesa”, dice el propietario Chi Sum Ngai. “Cuando contratamos a un nuevo barista, hablamos de qué quiere hacer a continuación, ya sea continuar estudiando, aprender sobre el proceso de tostado del café, la administración del negocio, o si solo quieren ser baristas. Los guiamos para que encuentren el camino que quieren seguir. Esto ya no es solo un empleo para que ellos paguen facturas”.

Al reconocer el valor en sus empleados, Ngai y su socio Kaleena Teoh han creado una compañía que tiene una gran cultura, una donde los empleados se quedan y los puestos abiertos se llenan con el boca a boca.

“Todas las personas en nuestros puestos principales, como director de producción, director de ventas al por mayor, gerentes, gerente de operaciones, empezaron como baristas en Coffee Project New York”, dice Ngai.

Ser flexible a la hora de reclutar

Una de las partes más difíciles de contratar es cuán limitado puede ser el proceso. Los gerentes de contratación a menudo determinan si un candidato es adecuado a través de un currículum de una página y algunas preguntas puntuales.

Es por eso que el fundador y director ejecutivo de FUBU y Star of ABC Shark Tank, Daymond John. dice que los negocios deberían considerar un camino más largo y gradual para el empleo a tiempo completo.

Contratar nuevos empleados a tiempo parcial para empezar o incluir un período de capacitación en el sitio, por ejemplo, permite acceder a un empleo de tiempo completo más flexible. Esta estrategia abre un negocio a un grupo más amplio de candidatos, como aquellos que pueden no estar buscando trabajo a tiempo completo o que buscan adquirir más experiencia en su campo.

Los tiempos de prueba son beneficiosos para el empleador y el empleado, según John, porque ofrecen a ambas partes un panorama más completo del otro, parecido a cuando buscas un compañero de vida.

“No te cases en tu primera cita”, dice John. “Ya sea que trabajes virtualmente o en el sitio, creo que debería haber un proceso de salir y conocerse de 3 meses. ... A veces no encuentras a la persona perfecta, la conviertes en la persona perfecta”.

Contratar talento fuera de lo común

Estos son solo algunos ejemplos de cómo los propietarios de pequeños negocios están buscando maneras ingeniosas de lidiar con las limitaciones de la escasez de trabajadores. Para obtener más perspectivas sobre cómo contratar de manera efectiva, visita el Centro de información.